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小厨娘+番外 桃花白茶 802 字 2022-10-05

他试探地问道:“上次在你家吃鸡蛋糕,你说里面加了牛奶去腥,但牛奶本来就有腥味,可为什么可以去腥呢?”

苏糖晃了晃鱼竿,随口道:“因为煮牛奶的时候加了一点盐,中和掉一点奶类的膻味。你是想问鱼腥可以这么去味吗?是可以的,可以煮牛奶鲫鱼汤,特别好喝,奶香味足,还能调味。”

“不知道你们是用什么方法去腥,左右就是白酒紫苏胡椒之类,其实差不多。但下次你们养鱼的时候,可以提前把鱼捞出来,放在清水里多换水,这样的用来做生鱼片,味道小,肉质嫩。”

苏糖说着,根本不知道靖亮跟旁边的小厮看向她的眼睛充满不敢置信。

他们两个都是在厨房做事的人,随便想想苏糖刚刚的食谱,就已经在咽口水了。

她怎么可以这么轻易的说出来?

难道就不怕他们靖水楼偷学吗?

苏糖不懂这些,她只知道,牛奶鱼汤真的很好喝!她钓鱼的时候满脑子就是这个汤!

“啊!我钓上来鱼了!你家酒楼真的好好玩啊。”

靖亮看着苏糖,嘴唇轻轻动了几下。

苏糖,到底是什么人。

她怎会这样特别。

第28章

苏糖站在靖水楼厨房的时候,怎么也想不到,自己就是来玩的,怎么开始掌勺了?

其实靖亮的爹还有些不赞同,苏糖看着年纪轻轻,怎可把宝压在她身上。

但靖亮却格外坚持。

他相信苏糖可以带来不同的做法。

或者上面那位贵客也会喜欢。

但对苏糖来说是无所谓的,可她看着厨房的人严阵以待,开口道:“我刚刚钓上来那条正好是鲫鱼,能帮忙宰了吗。你们用什么方法去腥?紫苏,白酒,还是辛辣料?又或者是茶汤?还是有更好的方法。”