宁歆歆没再纠结, 扭头进了重华宫的私灶, 里头的宫人许久不见她, 都热络地与她打招呼，脸上欣喜不似作假。

她也热络地与人回话，如此往来几番, 心里便畅快了许多。

方才回重华宫的路上, 宁歆歆就已打算好了今日中午做什么, 梁遇明如今伤口还未愈合，饮食还需以清淡为主。

便做个筒骨煨藕、腊肉炕豆丝、白菜炖粉条。

筒骨藕汤是湖北的特色，讲究些的得用铫子去炖、炖上五六个时辰, 但宁歆歆没这个条件，便还是用了紫砂煲。

这道汤一般选用筒子骨，但筒骨上肉实在少，宁歆歆便肋排、筒骨对半放，一个吃肉、一个炖汤。

洗净血水后，将排骨凉水下锅，放生姜、黄酒去腥，撇去浮沫、出锅后温水洗净。

此时便取个沙煲，将排骨拿开水、生姜、黄酒先炖上，趁这时间去处理莲藕。

藕的选择也有讲究，不能选择脆藕，得粉藕才行。

挑选粉藕也有不少小技巧，一般来说表皮微黄、粗糙、带斑点的多是粉藕，有条件掰开瞧，那就是藕丝连接比较密的容易是粉藕。

宁歆歆之前在网上找挑藕攻略时，还找到了一条说“七孔是粉藕、九孔是脆藕”的，照这标准果然一选一个准。

等她到了湖北下馆子喝藕汤，便见得宣传单页上写着：“精选蔡甸九孔藕，够粉够细腻”

当场就给她整不会了。

但她琢磨着，蔡甸藕全国出名，可能就格外不一样吧，所以她之后便还是选七孔藕来煲汤。

莲藕去皮后切滚刀块，放到沙煲里与排骨一道炖煮，起锅点上盐、葱花和白胡椒面儿。