“我也去。”芸娘随之站起。之前来太子府,总是因着各种各样的原因没有去过小厨房,如今是个绝佳的机会,她还是想跟着去看看,便是不能学上两招,见见世面也是好的。
“对对对,我也得跟着,”梁玉瑾也道。
都是要当食肆掌柜的人了,可不能一点厨房的事儿都不了解,传出去让人笑话。
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宁歆歆今日所做的臭臭套餐包含的有:螺蛳粉、臭豆腐、芝士烤榴莲。
她前些日子便将豆角和笋腌上了,现在取出来用刚好。
螺蛳粉的臭味其实便来自于酸笋腌制过程中的杂菌感染,好像若是腌得好了,便不会臭。
听说柳州街巷的螺蛳粉就是不臭的,但是宁歆歆还没来得及去验证真伪,便穿了过来,实在遗憾。
在现代没吃到过不臭的酸笋,现在自己腌出来的味儿也贼冲。不过,每一个喜欢嗦螺蛳粉的人,想必都不会排斥这种味道。
她想起来之前在宿舍煮螺蛳粉吃,一整个宿舍关起门来嗦得不亦乐乎之时,楼梯口有人大喊了一声:“谁特么上完厕所不冲马桶!臭死了!”
彼时,她的宿舍秒变鹌鹑笼子,四个人一个敢吱声的都没有,只默默打开了阳台的窗户。
后来,她们再煮螺蛳粉,都是把酸笋铺在碗底,将煮好的粉浇在上面,味道就小了很多,起码没人再问“冲马桶”了。