第168页

随后她夹起一个包子,还是先咬了个口,左手又拿起个勺子

梁彦昭心说,这第二种与第一种好像也没什么多大区别,而后便看见宁歆歆舀了点醋,就从咬出的那个小口里灌了进去。

还能这样?梁彦昭叹为观止。

宁歆歆把那个灌了醋的包子一口吃下,边吃边点头,“这是第二种。”

接着,她又夹起来个包子,醋碟子里转一圈,直接吞进了口里,“这是第三种,只有包子稍晾凉才能这么个吃法,要不然烫你一嘴燎泡。”

梁彦昭现在赶时间,便直接上手了第三种,反正歆歆说不会烫嘴。

他取筷子夹起一个小笼包,刚要蘸醋,便想起歆歆上次吃饺子时说到不蘸醋是另一个滋味,便直接入了口。

他还想着吃一半,省的一口吞下太不雅观,但咬了一半时,汤汁便顺着嘴唇往口里流,此时此景若不一口吞下怕难收场,幸而这小包子个头也没多大。

一个小笼入口,汤汁便溢了满口,又醇又浓,香气直想越过上颚往天灵盖顶,汤里微微带一点油气,却清利又爽口,丝毫不腻,猪肉香味和虾仁鲜味缠绕一处,见香却不见腥,馅料紧致却不发死,细密的肉馅裹着大粒虾仁,口感丰富具有层次,一口吃下,一口入魂。

梁彦昭总算知道歆歆为何吃地打颤了,实在太过味美,他也有这冲动,只不过是忍住了而已。

又食一个,他蘸了醋,先咬了口包子皮,这皮薄如蝉翼、蒸到透明,吃到口里又软又糯,加了姜汁醋的包子添了一分姜味、稍稍压制了油气,又多了一分酸味,吃着更加爽口。

但若要他评测,却也不能说加了醋的更适口,两种吃法各有所长罢了。

实在好吃,一个包子,竟也能做出上席面的水平。

“歆歆,这包子好吃。”