宁歆歆想了想说，“遇明，我的奶茶杯子太素了，不如把这些银花安上做装饰，下午你去找父皇禀事，我便在宫里择选，你以为如何？”

老梁的心血手艺，她可是一丁一点都不想浪费。

梁彦昭笑着拉她回房，“都听你的。”

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午憩起来，宁歆歆便开始倒腾吃的，先前便许诺过皇后，要在奶茶里加些小料，今日便做个芋泥蛋糕乌龙奶。

先蒸芋泥，荔浦芋头和紫薯蒸熟了放进一处，加入牛奶、淡奶油、炼乳一起按压、搅拌至浅紫色丝滑糊状。有人吃芋泥喜欢吃颗粒比较大、口感比较清晰的那种，但是宁歆歆本人比较喜欢细腻的芋泥，这样不用喝完奶茶额外吃小料，丝滑香浓的芋泥与清新宜人的奶茶完美融到一处，能为彼此添一份丝滑与香气。

蛋糕酱的做法也不麻烦，蛋糕粉、淡奶油、纯牛奶加一点盐，盐的量要稍多一点，才能更烘出香甜味道，全部混到一处后用力搅打，打到成型、可以交叠的程度就做好了。

作为一个只懂奶茶不懂茗茶的人，宁歆歆在很长的一段时间里都觉得大红袍是红茶，铁观音是绿茶，后来才知道这两种都是乌龙茶。

今日的奶茶底便是用的大红袍，下锅煮开后汤色橙黄明亮，兑了奶颜色也更好看，最妙的是，大红袍先天具有一种兰花香气，闻着香，品着更香。

品种选的是曦瓜（1），在懂茶爱茶之人看来，用这茶做奶茶必是杀鸡用牛刀了，宁歆歆边这样想着，边心安理得地煮——我老公这样有钱又宠我，我用这个也不过分的。

因着上下层小料都有甜味，乌龙奶茶便不额外加糖了，芋泥打底，倒入奶茶，上面封了蛋糕酱，酱上撒一层碾细的白糖，拿火燎一下（2）便是起了一层焦糖边、香气更浓郁的厚烧蛋糕酱。

自古甜咸出西皮，那午后的小点可以做个梅干菜饼。