麻烦是麻烦了些，但是鱼水饺的口味也是真的绝。

宁歆歆有个大学同学是胶东半岛人，去人家家里小住时，她恨不得一日三餐都吃同学妈妈做的鲅鱼饺子，便也是在那时候学会了这馅。

拌好馅后问了一圈，那四个人都不会擀皮，宁歆歆只能自己切剂子，擀皮，让那四人凑一处包饺子。

纵是手把手教了半天，那四人包出来的饺子仍是探头出脑、七扭八歪的模样，比当年的自己还差上许多，宁歆歆深深叹了口气，心想：要是遇明在这里，这会儿肯定都能包出工艺品了，他也定会喜欢这活动。

“算了，难看便难看吧，又不是不能吃，”眼看方才攒下的饺子皮也都造没了，宁歆歆重新拿起擀面杖，“但是先说好，自己包的自己吃。千万记得捏严实了，实在不行就在饺子皮上涂点水，要不然晚上怕得喝面片汤。”

说着话的功夫，宁歆歆拎起个剂子使手压平，左手食指、拇指捏住剂子边缘转圈，右手擀面杖转得飞快，不过几下，一个浑圆且中心厚、两边薄的饺子皮便擀好了。

自己擀的皮跟买的皮不一样，干面撂得少，不需要蘸水涂边便能黏住。边缘薄会更好捏边，中心厚则不容易漏汤。

见手边饺子皮攒了一堆，再不快点包恐要粘在一处，宁歆歆便也下手包饺子，边包还边说，“要是遇明今日也与我们一处包饺子就好了。”

“恐怕不成……”砚青迟疑道。

周扬也说：“殿下不来，没准是好事……”

宁歆歆丈二和尚摸不著头脑，“为何？”梁遇明最喜欢玩面团了。

砚青索性直言：“太子妃，刚那鱼还活蹦乱跳的，您这三下五除二就给剥皮抽筋剁成泥了，殿下若看见，恐会不忍。”

有道理……