这汤底闻起来实在馋人, 他拎起调羹先尝了一口汤, 这汤看着湛清，入口是醇美柔和，甘甜味浓, 许是加了鱼来吊，却一点腥味也无, 鲜美非常。

之前他身子不好时，母后也曾安排厨娘炖各类汤品给他进补, 只是那些补汤要么味道寡淡, 要么药香太过, 大都让人没有胃口。

若当时是歆歆炖汤，他定乖乖饮用。

“歆歆, 今日这汤与昨日定又不是一个吊法, 更醇厚悠长些。”

“这个呀, 是用焗过的大地鱼粉、猪骨、瘦肉、虾壳一起炖的，古书里说是闻香翻马，”宁歆歆喝了口汤, 慢慢道：“你知道大地鱼是什么鱼吗？”

“不知。”

“是比目鱼, ”宁歆歆觉得这俩名, 还有另一个名字鲽鱼，都很一般，不知怎么就有这么好的典故, “得成比目何辞死，只羡鸳鸯不羡仙，就是那个比目鱼。”

说者无心，听者有意，梁彦昭一个云吞没捞好，“吧叽”一声又落回了汤里。

“虽然名字一般，但是真的好好吃，云吞面少了比目鱼，那就不是云吞面了，”宁歆歆一口咬开个云吞，馅料里露出半只虾子，“遇明，你吃呀……”

梁彦昭回神，挑起面条入口，全蛋碱水面爽滑脆韧又弹牙，碗底的猪油把碱水的味道完完全全掩盖，只剩下裹满汤汁、勾了豉油的鲜甜。

“别光吃面，尝尝云吞，我包了好大个的虾进去，”宁歆歆从自己碗里舀了个云吞给梁彦昭。

云吞入碗似金鱼入水，梁彦昭咬了一口，外皮与竹升面相同来处，入口爽滑，外皮弹牙有嚼劲，内里猪肉馅肥瘦相宜，橙粉色虾球居其中，绵中带脆，油肉皆香。

他还在慢慢品味，宁歆歆就已经一通风卷残云连碗里的韭黄也吃掉了，太舒坦了，实在不辜负一下午抱竹子压面的艰辛。

不多时，梁彦昭也吃好了。