看王言心这大手大脚的样子，眼皮忍不住都抽了两下。

盐巴可是个金贵物，寻常百姓家，别说这么抹盐了，就是炒菜多放点盐都觉得可惜不已。

所以大部分人都是吃得粗盐，就这种一把一把浪费细盐的，他还是头一次见。

“姑娘，这肉不咸吗！”

“咸，可是要放上一年两载的，不咸放不住啊。”

回头先回答了老爷子地疑问，王言心才接着把同样是金贵物的花椒粉往肉上抹。

抹匀了之后就开始搓揉，紫红色的牛肉颜色也渐渐变得更深了起来。

看差不多了，她才把牛腿放进洗干净的大水缸里，用油布密封好，端到了正房里。

忙完这些，眼看着离中午也不远了。

只匆匆擦了擦手，王言心就打算做午饭了，她好像从来没有刻意等过客人。

反正到了该吃午饭的时间，她就立即做饭，从来不会耽误。

就连店里的众人也习惯了似的，没有再急吼吼地盼着客似云来。

毕竟，他们的食铺一桌赚的银子就能顶上一个月了。

“来客人了。”

正还算着菜单呢，管大堂的陈三乡火急火燎地跑了进来，脸色还十分怪异。

正背对他的王言心显然没看见，反而顺嘴回道：“你招呼客人就行了啊，喊叫些什么。”

“这，这，这。”了半天，陈三乡也没说出个所以然来。