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云上 常唯欢 772 字 2022-10-05

“真想学啊?”

“可以试试看。”

邵云上又把裴应许拉进厨房。

地方是真的小,两个人差不多就塞满了全部的空间,想转个身都难。

菜是今天早晨邵云上去菜市场买的。因为想偷个懒,一次买了三天的量,现在多了个裴应许,倒正好派上用场。

肉类是牛肉,素菜有苦瓜,茭白,排骨和莲藕可以放一起炖汤,还有一个青菜是空心菜。

“怎么炒?”裴应许看着眼前几样菜,有点无处下手。

“茭白炒牛肉,苦瓜炒蛋,排骨莲藕汤,空心菜清炒就行了。”

裴应许不喜欢吃甜食,却不怕吃苦瓜,甚至可以说特别喜欢。不过他不喜欢气味强烈的食物,也不喜欢过多的调料,基本上盐和酱油就能对付一大半。

裴应许点头。

听起来都是他吃过的菜,可是如何去做,却是一头雾水。

邵云上拿了排骨和莲藕出来清洗。

“汤比较费时间,要先炖上。”她将已经斩成小块的排骨洗净,焯水,放入汤锅里。“莲藕可以晚一点再放进去,我们先把牛肉处理一下。”

邵云上看样子是经常做饭的,摘菜洗菜切菜,哪一项该在什么时候做,每一样都十分有条不紊。

“苦瓜要去掉里面这层白色的东西,就不苦了。”她将一只苦瓜从中间一剖两半,拿出个铁质调羹,“可以用这个刮,特别方便。”

裴应许轻笑:“事都让你做完了,我做什么?”

“你先看就行了。要不然……”邵云上想了一下,拿了个大的玻璃碗出来,单手磕了三只鸡蛋进去,又拿了双筷子,

“你打鸡蛋吧。就这样打……差不多顺着同一个方向就行了。”她做了个示范,飞快了打了几下,蛋黄已经散了大半,这才递到裴应许手中,“炒苦瓜前,要先把鸡蛋炒好。”

裴应许接过,学着她刚才的样子,很认真的搅起来。