这一夜的中安街人声鼎沸，几乎在一夜之间，人人都知道这里新开了一家名叫“有匪君子”的酒楼。

而中安街的一角，季文舒摇着扇子，远远的看着站在门前的谢如琢，难得露出了几分深思。

随从在他身后道：“公子，这家店如此造势，会不会对咱们的生意有影响？

季文舒扇子一收，漫不经心道：“做人格局要大些。”

棋逢对手才好玩。

第43章 漫天烟火下，那里站了一……

“有匪君子”生意太好, 现在的人手除了海贝、宋望星之外，已经增至六人，另雇了三位主厨, 三位跑堂。

谢如琢将自己从后厨解放出来，花了更多的心思在经营上面。

首先是立规矩。

新来的每一个人都签了一份告知书, 诸如不得与同行恶性竞争, 不得以次充好之类, 好比前世的合同，最大程度保证他们自己和酒楼的利益，避免出现以前的珊瑚事件。

各位主厨都是在某一个菜系的烹饪上十分出色之人, 各有自己的招牌绝活，谢如琢有言在先：除了固定的月银之外，哪一种招牌菜的回头客最多，另给予主厨相应的奖赏。

对于跑堂的人则是另一套章法：与客人打交道难免会遇到各种状况，出状况最少的人不管是运气还是解决问题的能力都可见一斑，因此可以奖励去后厨学一套道菜。

如果你一直都很厉害，那你每个月都可以学一道，至于以后的际遇，绝对不是小小的跑堂可以比拟的。