空气中已经充斥着异常浓郁的红酒香。
到了负一层,林奕才看到原来这里的空间这么大。
负一层分了好多个空间。
每个空间里摆放的都是不同的红酒。
向瑶带着林奕来到了最里面的一个空间里。
“这里的发酵罐主要是橡木桶和不锈钢桶,酒庄里品质最好的红酒都是用传统橡木桶酿制的,比方说,温顿红酒。”
林奕听了点了点头,说道。
“用橡木桶和不锈钢桶当做发酵桶,是酒庄的常见操作,倒也没什么稀奇的。”
向瑶看着林奕,轻轻笑了笑说道。
“确实,我们的红酒特殊之处并不在于我们用于酿造的红酒桶,而在于我们的红酒葡萄来源。”
说着,向瑶在一旁拿出了一瓶还未贴标签的红酒。
她打开盖,给林奕闻了闻。
林奕的鼻子还没凑到跟前,就感觉一阵浓郁的酒香飘散了出来。
仔细闻,酒香里还带着丝丝的紫罗兰花香的味道!
林奕睁大了眼,震惊的看着向瑶问道。
“这酒……怎么还一股紫罗兰花的味道!”
向瑶打了个响指,神秘的笑了笑说道。
“对啊,这就是温顿红酒最核心的秘密。”
向瑶让旁边的服务生拿来了两只高脚玻璃杯。
她倒了两杯红酒,递了一杯给林奕。
林奕惊奇的问道。
“这紫罗兰花香味……是怎么弄的啊,好神奇。”
向瑶笑了笑,然后指了指木桶,轻声说道。
“我们的橡木发酵桶,都是定期用紫罗兰花水清洗的,不止是橡木桶,我们的葡萄也是种的特种葡萄,酿出来的红酒是自带这种淡淡的紫罗兰香味。”