第4页

蹲坐在灶前的容可抖了两抖,她先是看着面前这只肥美的山鸡,眼睛刷地就亮了,眼前的鸡不再是生着七彩锦毛的山鸡,而已经是一锅肥嫩多汁的鸡肉了。

眼泪不争气地从嘴角流下了。

容可咽了咽唾沫,抬头看向大花,她大刀阔斧在对面坐了下来,道:“你做那个香菇炖鸡,一起吃。”

“好嘞!”

容可利落干脆地答应了一声,撸起袖子就站起来,一手操起菜刀,一手拎里山鸡就往院里去收拾了。大花见她瘦瘦弱弱的小身板,还有些不放心地投去眼神。

主要还是担心她的鸡。

不过容可虽然瘦弱,收拾鸡起来却有两把刷子,没多少功夫,她就提着一菜板切块洗净的鸡块回来了。因为家中厨具紧缺,她还又绕出去从李大娘家中接了一只锅回来。

大花见她摇摇晃晃地搬回来一只铁锅,焦急又担心,无可奈何地叹了口气,赶上前几步把锅抢来架到灶上。她满脸写着不信任,问容可:“你这究竟能不能炖鸡?”

“能!我这万事俱备只欠东风了,你等着瞧好吧!”容可却是信心百倍。

说话间,容可已经将锅烧热,注入冷水,焯好了鸡肉重新捞起来沥水。

大花瞧见她熟练的手法,闻了闻鸡肉,有了几分安心,接话问道:“什么东风?”

“东风在这!”

容可亮出了手中从李大娘那一并借来的半块姜,横刀将山姜拍裂。

此时锅中烧热,她丢入两块事先割下的肥油,然后一扬手,将这拍裂的山姜扔进油锅中。热油顿时激发了山姜的香气,紧接着她又倒入焯过水的鸡肉,在热油锅中快速煸炒了几下,鸡肉的香气顿时就从锅中腾起。

厨房中,大花不再发问,只有沉默和吞咽口水声。

容可手脚利落,她盛出鸡肉,将其全数装入煮着香菇的瓦罐。大火再次煮沸以后,盖上瓦罐,抽出两根柴火,换成小火继续炖煮。火苗不断舔着瓦罐底部,肉香混着香菇奇异的香味不断散出。