哈哈哈…
殊不知,人家那是见未来的夫君而害羞呢!
“挽柠,你不是要去包饺子吗?我…我帮你一起吧!”洛芸乐说着,便拉着沐挽柠往厨房的方向而去。
若再不走,她怕会被自己的脸颊给烫死。
进了厨房二人一起找了包饺子的食材,将军府不比尊王府,人手不多,厨房也就三两无几的下人,很多事情都需要她们亲力亲为,正好也省的闲下来胡思乱想了。
二人分工,洛芸乐剁馅儿,沐挽柠揉面,这揉面的手法还是很有讲究的,自然与食材也有关系。
需要在面粉中加两样东西,一是鸡蛋,二是玉米淀粉,在加上揉面的手法,这样揉出来的面包饺子才更加的爽滑有劲道,吃起来口齿留香。
古代的玉米淀粉是纯手工制作的,比现代工业化淀粉更有口感。
洛芸乐看着沐挽柠往白面粉里加这些便有些疑惑:“挽柠,你在面粉里加鸡蛋与那个啥粉做什么?”
第173章 王爷最疼王妃了
他知道沐之航与少顷喜欢吃挽柠包的饺子,她也想跟着学,便很留意挽柠做的每一个步骤。
沐挽柠见她好奇,便解释了一番,道:“加鸡蛋是让面更加的劲道,而玉米淀粉会使饺子皮更加的光滑,所以,加了这两样东西擀出来的皮儿包饺子最好吃。”
古代人都不知包饺子揉面能加这两样东西,基本都是白面揉好直接擀皮儿,哪里懂得这些。
洛芸乐点点头,在心中默默记下了。
她笑说:“难怪他们父子都夸挽柠包的饺子好吃,原来是有窍门的,我记下了,以后你出嫁了,就由我来包给他们父子俩解馋。”
此话一出,沐挽柠揉面的动作都停顿了。