每日剩下的食材谢明玉要么就直接煮了吃了，要么就煮好了张氏兄弟二人打包带回去给家人吃，总之当天的食材不会留到第二天使用，全部清空。

因为麻辣烫味道鲜香可口，来买的人越来越多，店里的生意越来越好，一百份的定额每天都能卖光，许多当日没买上的，第二日便会早早的来排队，谢明玉的生意越做越好。

但是生意再好，谢明玉依旧每天都只卖一百份，雷打不动，渐渐的倒也打出了些名气。

很多人都知道东大街开了一家挺别致的店铺，名字叫一碗麻辣烫，每天限售一百份，店铺装修极为豪华，东西也好吃，很多人都排队去买，因为店铺座位不足，不愿意等得还可以选择外带，打包回家再吃，生意很是红火，连一些深闺女眷也都打发家仆来买一碗尝鲜。

沈砚之见生意这么好，兴奋中又有些不解，偷偷问谢明玉，“哥哥，咱店里生意这么好，为什么不增加一些份量，还是只卖一百份啊？”

谢明玉笑道：“傻瓜，银子是赚不完的，但是得罪同行就不好了。咱这是新店，背景单薄也没个靠山，不宜太惹眼。咱们每天只卖一百份，没买到的客人就会去其他的店里消费，也不会抢了他们的生意，有钱大家一起赚，这样才不会招人怨恨，要和气生财，明白吗？”

沈砚之解了疑问，立马乖巧的点头：“嗯，明白啦，都听哥哥的。”

这日，一百份的定量早早的就卖完了，待张氏兄弟俩将卫生打扫好，碗筷洗刷好后，谢明玉便将他们叫到一起，说道：“这是给你们这个月的工钱，五两是之前说好的，另外五两是赏银，这个月比较忙，辛苦你们了。”

兄弟二人惊喜不已，原本上个月发了五两银子已经很高了，而且平时还时不时的还煮麻辣烫给他们吃，这个月谢明玉竟然一人给了他们十两，兄弟俩立马感激的对谢明玉说道：“谢谢掌柜的！不过这也太多了吧？”

“这是你们应得的。”谢明玉淡笑道：“好了，店里都收拾好了，你们俩回家吧，路上注意安全。”

兄弟俩一起点头，回答道：“知道了，掌柜的，那我们先走了。”