她将雪白的荷叶馒头从蒸笼里面取出来，摆在盘子的最外缘。

这道菜以肉丝为圆心，葱丝和荷叶馒头环环围绕，组成了同心圆。

洛淮安看向旁边的田螺：“你尝尝。”

田螺知道京酱肉丝的吃法，他熟练地拿起一个荷叶馒头。荷叶馒头形似贝壳，口张得特别大，用筷子稍微拨开，就能看见热气腾腾的内心。

田螺用手里的筷子将荷叶馒头拨开，往里面夹上一些葱丝，又夹肉丝进去。

这样的吃法和肉夹馍无比神似。

田螺闻着空气中诱人的酱香味，喉结滑动，吞了一口口水，张嘴咬了一口。

热气腾腾的酱汁立刻在嘴中迸发，咸甜交加的味道直击大脑。

洁白如玉的荷叶馒头包裹着红棕色的京酱肉丝，吸足京酱肉丝的酱汁，馒头香味混合着肉酱的香味在嘴中蔓延开来。

每一条肉丝都饱含着香料和时间的沉淀，酱料沾到嘴唇旁边上，让人忍不住连嘴唇旁边都想舔食干净。

田螺心里既是惊讶又是诧异，京酱肉丝好吃也就罢了，老板为什么连做一个荷叶馒头都比外面做的要好吃？

田螺本以为曾经是御厨弟子的他厨艺已经相当不错，但他现在才发现，原来人外有人，天外有天。

洛淮安拿起一个荷叶馒头，将肉丝和葱丝包在里面。

葱丝虽然并不显眼，但却是京酱肉丝的灵魂之一。

清香辛辣的感觉可以完美中和肉丝带来的甜腻和荤腥。

她发现田螺崇拜地看着她，隐约猜到了田螺的想法，心里有些骄傲。她可是费了好多年，才在灶王爷手下出师的。

其实鱼二，田螺，洛淮安三个人对于厨艺的追求完全不一样。鱼二纯粹对厨艺有更高的追求，田螺则是为了更好地侍奉主人而学习厨艺，洛淮安学厨的目的最不纯粹，她的眼里只有金币。

洛淮安十分满意这个二厨的天赋，鼓励他：“你的天赋不比鱼二差多少，你跟着我好好学，手艺一定会越来越进步的。”

虽然鱼二和田螺目前只是八食堂的二厨，但事实上，洛淮安将他们算做半个徒弟。

为了让他们能帮助自己分担更多的活，早日独当一面，她从来不藏私，无比认真地教导他们。

田螺内心有些感动，立刻答应下来。

洛淮安在准备上架京酱肉丝的时候，内心有了一个模模糊糊的猜想。

京酱肉丝不是一个小吃，而是一道正儿八经精美的宴会菜肴。单独来吃京酱肉丝的人真的会多吗？

洛淮安心想，八食堂如今从来没有点菜制度，但她也许可以在八食堂开发一个点菜制度。

洛淮安调研了一番，发现这件事情大有可为。

在很多食堂比较豪华的学校里，都是有自选菜这种选项的。比如隔壁江城大学的紫金阁是餐厅，一楼二楼三楼是普通的窗口，四楼却完全是饭店经营的方式。

很多学生和老师如果想要聚餐，就会来到江城大学紫金阁四楼，点上一桌子菜。

洛淮安脑海中的想法逐渐清晰，不如她有样学样，以后也将四楼变成饭店的经营模式吧。

洛淮安心里下了决定，不过她还没有培养出足够的厨师，目前只有鱼二和田螺能够当掌勺。即使想将四楼变为隔壁学校紫金阁的那种模样，也没有足够多的人才。

洛淮安只好收回这个想法，决定继续多多培养小鸟和小鱼们，从里面找出能够掌勺的厨师。

洛淮安走到后厨，对正在用法力高速切菜的小鸟和小鱼们说道：“你们想当掌勺厨师吗？”

小鸟和小鱼们意兴阑珊：“我不想当掌勺厨师，我害怕火。”

“我害怕油溅到我的脸上，还是算了吧。”

洛淮安问了一圈，发现只有一两只小鸟和小鱼有职业晋升的想法。

洛淮安觉得这样不行，于是清了清嗓子，对手下的员工抛出奖励：“掌勺厨师福利多多，不仅有很多的工资可以拿，而且每人还能分配一台顶配电脑。”

他话音刚落，所有的员工陷入狂热。

他们并不在意钱，唯一在意的事情就是电脑。

小鸟们因为曾经想过造反，所以每天上网冲浪的时间被牢牢限制。只有工作得好，才能玩上一会电脑。

一只小鸟满怀期待地问：“除了这些奖励之外，可以让我们玩更多时间吗？”

洛淮安毫不犹豫地点了点头：“只要你们学会我给你们的菜谱，当上掌勺厨师，玩到天昏地暗我都不会管你们。”

小鱼们的上网冲浪时间很长，比小鸟们强多了，他们对这个奖励不感兴趣，特别关注顶配电脑的事情。洛淮安给他们准备的电脑只能玩一些配置要求不高的游戏，他们想要的3d大制作完全带不起来。

一只小鱼饱含希望地问：“真的可以给我们顶配电脑吗？”

洛淮安立刻答应：“你们记得我放在游戏房的那台顶配电脑吗？你们也可以拥有同样的。没有那种电脑带不起来的游戏，如果有的话，肯定是游戏的问题。”

小鸟们和小鱼们心里无比开心，毫不迟疑地答应：“我想要当掌勺厨师，现在能当吗？”