说着话，她往锅里舀了半勺子醪糟汁。

她把火锅底料吵完后，黄宁把配菜也准备得差不多了。

荤菜已经备齐了，有麻辣牛肉片、焯过水的仔排，切得薄薄的腰片、鸭肠、鸭血、鸭爪子和鸡爪子、鸭翅和鸡翅等。

素菜有泡发后的干笋、木耳和菌子，还有番薯粉做成的粉条，以及切片的冬瓜，撕成片的大白菜。

牛肉有两大盘，仔排也是两大盘，腰片是两对猪腰子切成的一大盘。鸭肠和鸭血各一盘，还有一盘她自己做的丸子，有肉丸子有菜丸子。

鸭掌和鸡爪子各六个，鸭翅和鸡翅也是一样，各自都是六个。

正好他们是六个人，除了白小芽店里他们五个，陈员外也在，他暂时没走，这段时日，天天都是在白小芽店里吃饭。

“开吃了！”白小芽端着一大锅红彤彤的火锅底料从灶房出来。

黄宁跟在她后面，端着一大锅鲜香浓白的高汤，江玉红端着配菜。

江远山和陈员外已经把专门吃火锅的炉子和桌子摆放好了，白小芽把锅放在炉子上，用汤勺搅了搅，笑着道：“蘸料在灶房的案台上，你们自己去端。”

方老先生端着一壶烫热的酒，笑着从灶房出来。

江玉红放在配菜，小跑着跑回灶台去端料碗，她端了两碗辣的，一碗给白小芽，一碗她自己吃。

锅里的红汤煮开后，白小芽倒了一盘牛肉和香菌下去。

她拿着筷子夹起一块腰片，在锅里煮了片刻，把控着时辰，在刚煮好后便夹起来。

“给，方老先生。”她将煮熟的第一片腰片夹起来给方老先生。

接着她又给陈员外和江远山也都各自煮了一片。

而黄宁和江玉红根本不需要她帮忙，两人已经吃了起来。