每场比赛会为参赛者提供相同的食材，整场比赛，一共有十二轮，每个月三轮。

也就是说，每一轮比赛，做一道菜，十二轮下来做出十二道不同的菜。

从山桑、清宁、西共这三个县里选出十位酒楼或客栈的掌柜，由他们来试吃点评。

每位掌柜在每一轮，可以为三位心仪的参赛选手打分，最高十分。

最后十二轮下来，以总分来排名次。

报名时间，昨天才开始的，五天后结束，正月十五开始第一场比赛。

至于比赛当天要做的菜，只有到了比赛时才知道。

在没开赛前，是不对外公开的。

把所有规则看完后，白小芽搓了搓手，心动了。

她想试一试，虽然她不是正经厨子，只是会做几道尚能入口的家常菜罢了。

但是她想通过这次比赛，学点东西。

原本在她自己那个世界，她是没想过当厨子的。

说心里话，她虽然会做饭菜，但做饭炒菜，油烟伤皮肤呀，她不想做黄脸婆。

只是现在，身处这样的环境，她一不能去做官，二不能带兵打仗，别的生意也不会做，唯有做吃食能挣两个钱，能让她生活得更好。

所以，她也不在乎伤不伤皮肤了，先保证活着吧。

“走，玉红，黄宁，我们去衙门里报名。”

黄宁问：“掌柜的，您是打算参加厨艺大赛吗？”

“对呀，我试一试，也没冲着拿奖，要真能拿到赏银再好不过了，拿不到也没关系，重在参与嘛，反正又不收报名费。”