想到这,她把江远山叫进后院灶房:“二郎,你过来下,帮我做件事。”
江远山跟了进去,白小芽伸手在他胳膊上拧了一下:“你现在是很有主见啊。”
“晚点我和你解释。”江远山笑着看她,“我知道你在想什么,你放心,我不是那种打肿脸充胖子的人。”
第60章 谈恋爱不如搞钱
草鸡是三十文钱一斤, 一只鸡,刚好花了一百文。
排骨是十八文钱一斤,两斤总共是三十六文钱。
一只鸡加两斤排骨, 再加上配菜以及油盐酱等各种调味品, 总的下来大概一百八十文。
若要对外卖的话,她心里已经有了价格。
半斤排骨, 也就是八两,再加上配菜, 扣掉油盐酱等调料, 一锅下来的成本差不多是十五文钱,就这还没算铺子租金和杂役的工钱。
两个杂役,每人二钱银子, 一月下来就是四钱银子,算账先生是三钱银子, 一个月下来, 总计要支出七钱银子的工钱,还有三两八的租金。
把杂役和算账先生的工钱, 以及铺子租金等算上。半斤一锅的干锅排骨, 她至少得卖三十文钱一锅才能有赚头。
做生意嘛, 基本上都是对半赚,不然她还开什么饭馆呢?
起早贪黑累死累活的,假如才赚几文钱,她不如回家种地。
三斤的鸡和两斤的排骨,白小芽一次性都做了, 吃不完的她打算让李春花第二天打包带回去。
初春的天,仍旧很冷,隔夜菜不至于坏, 拿回去热一热还能继续吃。
吃完后的底料,兑点热水烧开,放上菜和面条煮一煮,又能接着吃两顿。