一家家店扫过，到下午五点全部结束。

这次原承没在店里做饭，他在清湖附近的特色餐厅订了包间。

先致辞，感谢大家一年辛苦，然后宣布放假时间：年二十八到初九，初十到店收货做准备工作，十一正式开门营业。

假期很长，一众员工欢唿起来。

再次举杯后原承开始发年终奖。

陈义辛田一万，小何陆虎八千，剩下的按入职月份计，每月五百。

这个金额放在大公司是个笑话，但在本地小吃店小餐厅却非常罕见——两三人的小吃店，大部分都是发点米面油，发个几百意思一下。

过一千的都不多。

因为大大超了预期，大家都很振奋。拿得多的干劲十足，拿得少的也没有不公平，反而觉得未来可期，对店更有归属。

店里的员工普遍文化程度不高，原承选人时挑得也都是老实人。

大家羊杂以品质揽客，以整洁取胜，需要的是干活踏实不偷工减料的人，不需要多伶俐的人给他推广促销。

老实人在社会上容易吃亏，原承不亏人，就能收获人心。当然王和平那种人除外，但这辈子，就是有这样的人也骗不了他。

店里工作虽然辛苦，也是有休息的，并且工资较一般小吃店高许多：来得最晚的周婷婷每月工资奖金到手也过三千，而她在马明那里几年才是四千五。

最重要是从不拖欠，已经是他们能找到的较好的工作了。

原承店里不是秘薪，他知道秘不了，索性大方公布。

除年终奖和平时的节日小红包，店里的一切奖惩都有标准，都以标准考核：

营业额超上限奖励多少，低于下限扣多少，清洗清洁不达标扣多少，和客人冲突扣多少，宿舍卫生检查不合格扣多少……