但对于会吃的，这便是一道清凉解热的好菜。

根须和叶子洗净摘成小截儿，加小米辣子，酱油，味精，糖，葱花拌匀腌制。

奶浆菌加豆瓣、蒜苗、香芹，闷成干锅。

简单的几道家常菜，但因为食材都是山上现摘，吃起来也是极为爽口，有了腊肉的加持，还多了几分年味的感觉。

回城的时候正是晚高峰，主路上堵得昏天黑地，伊凡把车拐进环城路，准备从钢厂那边绕一下。

钢厂旁有条最早的美食街，一水儿的苍蝇馆子，典型的脏乱差里出美味的那种。

伊家火锅的总店就开在这里。

一进美食街，最扎眼的四个门面连成一排，大红招牌黑色水晶字，写着大大的伊家火锅四个字。这样的门脸在美食街算是体面的。

这家店有30年的历史了，店铺租金也一路看涨，伊万纲周旋了十余年，也没能把这几间铺子买下来，奈何绝大多数顾客都认这地方，正宗的老字号，所以伊万钢也就一路吃着房东的瘪。

此时火锅店门口正聚集这一堆人，阵仗很大，电视台都来人了。

推推嚷嚷中，伊非的头发有些凌乱，表情也有些焦躁，指着一个记者，语气凌冽，“事情没弄清楚前你们别乱报道啊。”

“伊总放心。”那记者是见惯了这种场面的，倒是不卑不亢，淡然地说，“我们只报道事实。”

操/你妈，伊非在心里暗骂一声，老子怕的就是你们报道事实。