揉好的面团擀成一厘米厚度的面饼,切成同样宽度的面条,抓住面条两端一抻,抻出一根半厘米直径的长面。
“七哥,辛苦您烧点煮面水。”墨白笑盈盈地说,当伊凡不存在似的。
老七这会进也不是退也不是,杵在这里尴尬得要了他那条中年命,听墨白叫他,立马得了救,连声应着烧水去了。
“我烧。”伊凡冲墨白吼,“别让外人脏了家里的东西。”
老七又尴尬了。
找出煮面的大锅烧了半锅水,斜蔑着老七杵在一边,满脸尴尬的笑意,老七瘦,脸上千沟万壑的,这一笑,眼旁堆满了褶子。
一双黑瘦的手也不知道该往哪里放,一会儿抓抓裤兜儿,一会儿摸摸鼻子。
40多岁的年纪,两鬓倒是已经出现了几丝白发。
这样看着,伊凡心里的气就消去大半,没来由地生出一些同情来。
墨白把抻好的面条下到锅中煮熟,捞出来山泉凉水过一遍,倒了菜籽油抓匀,放在簸箕里晾着。
面条又粗又长,两三根就是一碗。
等邻居们到了,再放辣椒油、芝麻酱、蒜泥、酱油、花椒面,最重要的是要放上钵钵拿来的甜红酱油。
粗粗的面条裹着丰富的酱汁吃进嘴里,那是相当的有嚼头,调料集合了麻、辣、甜、鲜,多一味嫌太腻,少一味就寡淡了。
第26章 第 26 章