“不过。”墨白顿了顿，“她的观察能力很好。”

伊凡没想到自己居然表现得那么明显。

“杀鸡！”墨白喊了一声。

鸡是两斤左右重的跑地鸡，肉质软嫩鲜香，最适合做烤鸡，烤到表皮焦脆，鸡肉汁水丰沛，鲜嫩可口。

现宰的鸡新鲜得不行不行的，这鸡随意散养在院子里，吃的都是青虫和菜叶，肉质也十分细腻。

加黑胡椒、盐、生抽、橄榄油腌制上之后，墨白又切了几片桃子扔进去，这样烤出来的鸡肉会带一股果子的清甜。

自从墨白在火锅店的廊下和伊凡说了那番话之后，伊凡也挺触动的，一鸣就要惊人之类的，想起来就觉得挺热血的。

伊凡甚至还幻想过，有一天赚到钱了，帮墨白把扳指赎回来，可是10倍赎回那可是180万啊。

想到这里，伊凡忍不住朝墨白翻了个白眼，装什么大尾巴狼，你哪怕说个两倍三倍的我也能努力一把，10倍，敢情您是打定主意不要那扳指了的。

但伊凡也确实明白，想要做好一件事是需要付出的，所以他买了一个小本本，赚到180万，从小本本开始。

“鸡胸腔里为什么要塞一块黄油？”伊凡见墨白在烤鸡前先朝胸腔里塞了一块黄油，忙掏出小本子记上。

这个墨白是跟维克多的主厨学来的，战前，维克多可是顶有名的西餐厅，厨师是个会说中文的英国人。

“鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来口感就会发柴，而鸡腿肉则是73摄氏度。在鸡胸的表皮下塞入大块低温黄油，黄油融化的过程中会带走鸡胸的部分温度，这样烘烤出来的整鸡，鸡腿和鸡胸的肉质都会鲜嫩。”