她笑了笑，说道：“是的，因为面大部分被开水烫熟了，所以没有面筋形成，能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软，所以这个糍粑的口感会非常非常软。”

“奶奶牙口不好，所以需要软一些，如果不喜欢太软的，可以看情况用温水，都是不妨碍的。”

“别看这个糍粑好像挺厚的，但因为是用小火慢煎，所以不会造成外面焦，里面生的情况——当然，面粉经过开水的烫，已经熟了一半，不用担心吃了拉肚子。”

【妙妙】：高情商：不用担心吃了拉肚子；低情商：你们快别比比了老娘比你们懂

【len】：虽然我不懂，但是看到某些人吃瘪好痛快哦

【纯色系】：真是绝了，看个美食视频都这么多事，好吃不就行了？哦忘了，再好吃，反正你们也吃不到

【咕噜咕噜】：现在不是人均弹幕大师嘛，继续奏乐继续舞

【咕叽咕叽】：笑死

【djf】：只想看美食，主播快开始吧，你的红糖糍粑还没做完呢！糍粑做完了，还有红糖呢！

把注意力放回手里的糍粑，沈声默赶忙完成下一道工序。

在锅里加清水，放入红糖融化，开始有点冒泡泡之后，把煎好的糍粑放进去，滚一滚，等糍粑焦香的外皮吸收了红糖的甜味，就赶紧捞起来，摆盘放好。

一盘红糖糍粑就做好了。

刚刚出锅的红糖糍粑裹着一层红色的糖浆，能看到煎得焦黄的糍粑外皮有拱起的地方，沈声默用手指敲了敲，糍粑发出一声清脆的声音。

“应该很酥脆，很好吃，红糖糍粑要趁热吃才好吃，凉了就不脆了。我们得趁热吃。”

一边说着，一边往红糖糍粑上撒上一层薄薄的黄豆粉，这道甜品就算正是完成了。

一盘给爸爸妈妈和奶奶送过去，自己只留了一小份当做吃播。

此时，冰鉴里的冰雪冷元子也冻好了。