谁家听说过烤蛋的?

e貌似也有?

不过那就是此蛋非彼蛋了~

为了杜绝搞颜色的嫌疑,我们回归正题。

总而言之,蛋类并不适合用“烤”这种烹饪方式,因为生的蛋烤着烤着,就会因为受热不均匀而爆炸。

所以说,秦臻觉得,生的蛋这种东西,在没有厨具的情况下,就只能焖熟。

先给蛋裹上一层厚厚的泥,然后把蛋埋在火堆底下。

生火之后,地面加热,蛋就会被一点一点焖熟。

在这个过程中,即使受热不均匀蛋壳炸了也没关系。

因为还有一层泥壳。

泥在加热后会形成一层硬壳。

这层硬壳能够保障蛋壳炸裂后蛋液不流出。

原始社会,食物宝贵,秦臻一点点吃的也不能浪费。

鸭子就更只能这么处理了。

因为秦臻现在没办法给鸭子去毛。

一般来说,给鸡和鸭这些家禽去毛就一个方法,那就用热水烫。

没有锅,自然也就没有热水。

没有热水,又不想吃带毛鸭,那刚刚说过的“叫花鸭”就成了最好的选择!

当然,方案做好之后,怎么实践也是个问题。

比如说——

“我要怎么把鸭子的内脏取出来呢?”

秦臻看着湖冰手里这只半死不活的鸭子不知道怎么下手。

她在这类事情上顶多算是个理论王者。

她知道需要把鸭子开膛破肚,拿出肠子等内脏,但是……

但是她从小到大,都是从菜市场里买鸡鸭的啊!