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“我给你们讲个故事。在一个镇上有一家餐馆,只有一张桌子,每天只招待一桌客人。”

“一桌客人,他们能挣到钱吗?”

“当然能。他们的菜品做的特别精致,很多菜是当地吃不到的,因此菜金很贵。每天只卖一桌,不光能支付一天的成本,还有盈余。一开始,人们是因为好奇而去吃饭,后来发现那里果然不错,环境好,菜品好,而且没有其他客人打扰,十分有安全感。因此在那里吃过一次饭的人,很想再去。而没去的人,因为好奇,再加上其他人的宣传,也变得特别想去。可是他们饭馆每天只有一桌呀!所以,需要预约。而越是吃不到的人越是心痒,越是想去。崔叔,你知道人的好奇心是很重的,所以那家餐馆非但没有倒闭,还做的不错呢!”

崔景顺摸着胡子,满脸惊讶之色,“章池,你真是见多识广。”

孙征眨了眨眼睛:“这家餐馆在哪里?要是我有钱的话,我也想去吃。”

“对!这家餐馆要的就是孙征这种心理。所以我们茶馆也可以这样,很多人想来听故事,可是咱们的座位就这么多,会让他们更加心痒。而且咱们茶馆是流动性的,客人走了,又会来新的。即便是座位少,也不会影响太多。”

“章池说得有道理。那咱们也试试?”

“对。”章池点头,“我已经算过了,如果我们保证上午讲故事的时候大堂里能达到五成的上座率,那咱们就会稳赚不赔,更别说下午还有人来。现在看来,饮料和茶点卖的不错,差不多占了三分之一的份额。不过咱们饮料的品种少了些,而且天气冷了,需要开发几种热饮才行。点心也是,现在只有三四种,太少了!我还要去找点心铺,跟他们进一步商讨点心的品种和价钱,争取种类多些,价钱低些。”

“章池,你尽管去,我会跟孙征把店铺看好的。”

孙征迟疑着说:“章池,最近我发现有人光来听故事,听完了就走。虽然客人量不少,但是收入变少了,还占用了咱们的位子,让真正想要喝茶的人没地方坐了。”

其实章池也发现了这个现象,很多客人进门的时候什么都不点,说是听完故事再点,可听完故事之后,人便走了。

“这样的客人多吗?”

“现在还不算多,但是我怕别的客人也会跟他们学。”