“它还有优点？”娇娇心说你怕不是在逗我呢？

“那当然了，白心红薯是粉的，咱们可以把它做成红薯粉啊。”

球球心说红薯粉也不错嘛。

据说在那个美食盛行的古老年代，正宗的红薯粉卖的可贵了呢。

它突然也好想尝一尝红薯粉的味道呀！

不知道是不是真的很好吃。

“红薯粉是什么？是和木薯粉一样的粉末吗？”

“这个问题比较复杂，你自己看看红薯粉的制作过程吧。”

懒到不行的球球直接给娇娇放了一段视频。

“这个红薯粉真有视频里说的这么好吃？”

娇娇看人家吃的香，她都有点儿流口水了。

“你让人做出来尝尝不就好了？”球球心说他也没吃过红薯粉好么。

“行，我让人做出来尝尝。”

娇娇是个行动派，她立马让球球把制作步骤打印出来，然后她去交给厨娘。

还好小厨房之前为了做豆制品买了好多石墨，这会儿又派上用场了。

白心红薯洗干净之后切小块，然后放进石墨里磨成浆。

用干净的布隔渣之后让浆水沉淀一个晚上。

第二天倒掉上面的水之后，沉淀下来的那些淀粉调成浓一点儿的浆。

蒸熟之后晾干，然后切条，这样红薯粉就做成了。

不过球球还特地让娇娇把那些沉淀下来的淀粉晒干一部分。

“这个晒干的粉末用来做什么？”娇娇有点儿好奇。

“这个红薯淀粉有很多用途的。”球球说着就又开始科普了。

可以用来腌肉，这样肉片会特别嫩滑多汁的。

比用豌豆做成的淀粉还要好一些呢。

做肉丸的时候也可以放一些，总之有好多用途呢。