黎湘连忙解释道：“因为今天店里少了两个人手，要傍晚才会回来, 所以做其他的会有些忙不过来。希望客官见谅, 明日便会恢复之前的食单了。”

所谓伸手不打笑脸人还真是挺管用的, 那食客怪不好意思的忙说没事没事转身去挑选面食, 结果又疑惑了。

“其他几样面我吃过，这卤肉面是什么？你家的新品？”

“对！今日新品，卤肉面！”

“行，那给我来碗儿卤肉面，要四两面，大碗的。”

“好嘞！”

黎湘转身进了厨房，利落的揪了坨面擀开切好再一拉一扯，一碗面的分量就出来了。

关氏配合着女儿将水烧开，下面条烫菜。

等面熟了，黎湘直接拿个大碗将面和菜挑起，舀上一大勺子陶罐里炖着的大骨头汤，再舀一小勺卤汁，切上厚厚几片卤好的猪头肉，最后再加个卤蛋，都不用再加调料，一碗浓香扑鼻的卤肉面就完成了。

“一号桌，四两卤肉面好了哟。这半颗卤蛋是本店赠送的，仅限新品。”

大早上的这一道异香不知道提了多少人的神。

“好香的味道！这是什么面？”

“你看墙上，新出的卤肉面。”

“太香了，我也要一碗！”

客人的要求黎湘自然是要满足的，不过她把话先说在了前头。

“本店的卤肉，不光是五花还有猪头肉，猪心猪肝猪大肠，这个是随机切在面里的。若是不能吃的话，那就还是点别的面吧。”

听完她的话，几位客人都沉默了。二号桌的坐的近，闻着香味儿特别馋，忍不住指着旁边问：“他那碗加的是什么肉？”