番茄切大块，按陈素素的习惯，会先放些葱花和蒜蓉进去爆香，再捞出来，这样既得了香气，又避免了葱花和蒜蓉一直在汤汁里面导致菜品变味。

为了让番茄快速出汁，可以先下调料，倒点酱油，再撒点盐，小火将汁水都炒出来，再把炒好的蛋倒进去，翻拌均匀，这道菜就算是完成了。

罗宋汤里的牛肉，陈素素和牛腩一起处理的，不过是要切成丁，而且尽量选瘦一些的肉，一直煨在小火上，此时已经煮的非常软烂了。

她取了丫鬟们已经处理好的蔬菜，开始切切切。

芹菜切丁，胡萝卜切丁，土豆切稍微大一些的丁，番茄也和腊肠也切成丁，包菜则切成小片。

岳振远只听见一阵刀在菜板上剁剁剁的声音，一堆大小均匀的丁就切好了。

岳将军：我夫人的刀法也是非常了得呢。

锅里先下少许油，再倒一杯淡奶油下去，待奶油稍稍有点融化的时候，放入腊肠丁，将腊肠中的油脂也逼出来，三种油脂混合在一起，奇香无比，刚吃完三个丸子的岳将军，觉得自己更饿了。

腊肠炒至微焦后，先放土豆，炒至半透明，然后放入番茄，将汁水炒出来，再把其余的蔬菜都倒下去，加盐炒熟。

蔬菜炒好后，再放一个没炒过的生番茄下去，增加酸度，接着倒入一直在炖煮的牛肉汤，继续在小火上焖炖，要吃的时间加点胡椒和盐粒子就可以喝了。

陈素素准备做厚蛋烧的时候，岳老夫人也到了，一看自己儿子正站在厨房门口盯儿媳妇，大感欣慰，她儿子终于有他爹当年十分之一死缠烂打的劲了。