这是小店忙不过来，又雇了一个人吗？

可是店里的营业额也是一般般吧，真雇个人，还赚钱吗？

建国叔觉得自己真是年纪大了，自己的事情都操心不完，还为了别人的事情，想个不停。

“东西太多了，小车里坐不下，反正也不远，我跑回来的。”商棉笑呵呵的跟建国叔解释了一声。

建国叔听完之后，还冲着商棉竖了竖大拇指：“年轻人，体力真好！”

天天忙得脚不沾地了，还有精力跑步。

不愧是你，年轻人！

对此，商棉不好意思的笑了笑。

建国叔并没有提商棉这边生意就一般，怎么还雇人的事情，他们如今也不算是特别熟悉，而且年轻人性子都傲，自己说多了，人家说不定还不爱听呢。

商棉和肖熊回来之后，便进入了备料状态。

肖熊主要负责日常的备料，而商棉则是进入了菠萝炒鸡丁的实验阶段。

她得先尝试着做出来，看看好不好吃之后，再决定是不是需要改进啊之类的。

商棉动作很快，鸡胸肉切成均匀的小丁之后，放料酒和极少量的盐进行腌制，料酒腌制之后，可以让鸡肉更加的鲜嫩。

腌制的时间并不需要太长，十到十五分钟，之后这些鸡丁裹轻薄一层淀粉油炸。

这道菜的鸡丁是需要过了油，然后再与菠萝翻炒，才可以炒出来最好的味道。

商棉回想着视频里的内容，再慢慢的自己理解，然后照着去操作。

这道菜的精髓，或者说是关键之处，一个是鸡丁的腌制，腌制的软嫩程度，决定了最后炒出来的鸡丁味道好不好，口感嫩不嫩。