月饼是正常的制作,只是个头很小,直径为三厘米,这个可是很考验制作工艺,好在之前抽的各种厨具里,就包括了月饼的模具。
所以,系统早就已经有备而来,只怪自己太粗心,没发现罢了。
系统要求的月饼是冰皮,馅料的话,建议是玫瑰花酱配豆沙。
因为系统追求的是甜口,这样与葡萄的口感并不冲突。
当然了,如果商棉想要创新也不是不可以,还可以考虑其它水果,或是鲜花的馅料,但是豆沙是底配馅料,别的可以随意换,豆沙却是钉子户一般,不可以换!
当然,月饼是冰皮的,葡萄也是去了皮之后,晶莹剔透,看着就食欲满满的,然后……
能将这两种食材结合在一起的是白凉粉,制作果冻的白凉粉。
说白了,以制作果肉果冻的方式,制作出这道菜。
很好,又是一道凉菜。
这道菜上手不仅不容易,还十分复杂。
只是月饼的制作过程就十分麻烦。
商棉默默的掏出了自己的小本子,记下了需要买到的食材。
种类特别多,主要还是月饼的制作要求食材多。
不过最近大市场上应该都可以买到,实在不行还可以从网上买,走线上超市,第二天就能配送到货。
今天的配菜已经全部卖完,时间也有些晚了,这会儿去买食材,多半都是今天剩下的不太新鲜的,商棉觉得自己完全可以明天再去。
想明白之后,商棉起身去关店,然后转过身回楼上,接着研究新食谱去了。