服务员是一个四十岁上下的圆脸女人,生得白白净净, 一看见叶予安和陆如音便笑起来,与大多数饭店服务员不同, 她的态度非常好。
“小姑娘想吃点什么?咱们饭店的招牌菜是黄豆炖猪蹄和一品豆腐。”
“猪蹄和豆腐各要一道。”如音一边说一边在心里盘算:也不知道这里的菜量大不大, 别一会儿点多了吃不了点少了不够吃。
谁知服务员就好像看穿她的心思一样,唰唰唰在本子上记下猪蹄和豆腐以后,又抬起头道:“咱们饭店的菜量不是特别多, 但价格公道,来吃饭的人可以多尝几道菜。你们两个年轻人总共要上三道热菜就够了,也可以再来一个凉菜。”
他们已经有了猪蹄和豆腐两道热菜,凉菜陆如音想吃麻汁藕带,但最后一个菜要什么她却犯了难。
服务员推荐的菜品很多,每样都听上去不错,搞得她选择犹豫症都犯了。陆如音求助地望向叶予安。
“再要一个溜鸡脯。”叶予安对服务员点点头,“然后麻烦您帮我们倒两杯热水。”
服务员在本子上又写下鸡脯,态度依旧很好,没一会儿就拿着一个热水瓶过来。
又没一会儿,黄豆炖猪蹄、一品豆腐、溜鸡脯和麻汁藕带也全都上来了。
猪蹄放在小砂锅里,上面铺着被肉汁浸透的大黄豆。也不知道厨房的大师傅把这道菜究竟炖了多长时间,如音用筷子轻轻一扯,骨肉便全部分离开,非常脱骨。猪皮qq弹弹,冒着热气,挂着汤汁。
入口以后不是特别黏,但糯糯的,吸足汤汁的皮肉口感丰富浓郁,满口都是胶原蛋白,还伴随着黄豆的豆香。他们要了两碗米饭,用猪蹄伴着米饭一起吃,对于劳顿两天的人来说最能补充体力。
“我的人生圆满了。”吃饱喝足,陆如音毫无形象地靠在椅背上摸着肚子感叹。