这个套餐包含一道下酒菜脆炸菊花叶，一盅菊花排骨汤和一道甜品菊花糕。

首先是这菊花糕。祝南星用大量清水加菊花和冰糖煲一刻钟后，将菊花糖水与马蹄粉水搅拌形成生熟粉糊。她提前几日找了木匠，打了一些花瓣样式的木制模具，就待此时使用。

她把粉浆倒入菊花形状的模具中抹平，用大火蒸半个时辰，等待放凉后脱模，并用冰凉的井水浸泡一宿。

菊花样式的菊花糕花瓣分明，粉色透明的糕体中能清晰看到完整的淡黄色小菊花。

菊花糕糕体柔软，顺滑细腻，像是淡粉色的宝石，又像是封存美好千年的琥珀。盘子四周随意撒上了菊花的花瓣，更显得这道甜品美轮美奂，食客也感觉自己成为了不食人间烟火的仙子。

孩童与年轻女子，最喜欢这样漂亮又内涵丰富的糕点。

这样高颜值的“淡粉菊花”，每出现在食客桌子上一次，便会惹来惊叹连连。

连着菊花糕一起送上来的小勺也是花瓣形状的，六瓣花开，格外有意境。

这小勺也是祝南星定制的，凡是在店内买桂花圆子、桂花糕和菊花糕，她都会将餐具换成花瓣小勺。

用小勺轻轻地挖出一小块菊花糕，整个菊花糕都会随着小勺的动作微微颤动，放入口中，未咬先化，只留下菊花的清香微甜。

菊花这种植物，不仅菊花瓣可以食用，菊花叶、菊花梗也可以成为一道美味佳肴！

祝南星洗净菊花叶后，用刀将新鲜的猪肝切成薄片，两者放在一起，蘸上打好的鸡蛋液脆浆，入油镬炸至金黄色即可上碟，是一道非常简单便捷的小食。

这小食要趁热食用，入口酥化，滋味不可言喻。猪肝炸的恰到好处，菊花叶带来阵阵清香，软嫩滑口，外酥里嫩。