兔肉软硬适中，越嚼越香，每咬一口辣油都会从兔肉的纤维里爆出来，混合着酒的独特稻香味，创造出不一样的口感，引得人连连喝酒，气氛一时变得火热，对于冷吃兔的争议也就变小了。

虽然冷吃兔红黄相间的靓丽色彩吸引住了大家的视线，但红烧野猪肉散发出来阵阵肉香的威力也是不容小觑的，它勾起了在座各位对于食物最原始的欲/望，有人早就对这亮晶晶、颤巍巍的肉块儿产生了极大的兴趣。

比如陈景年。

看到红烧肉上桌后，他就坐不住了。

红烧肉薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓。一块儿有些难以入口，陈景年想用筷子将其夹碎成两小块。不曾想，他的手还没来得及使劲儿，红烧肉就被轻松分成两小块了。

热气混合着野猪肉的香气扑鼻而来，勾引着他一探究竟。

他夹起半块肥瘦相间的红烧肉放入嘴中，红烧肉酥烂而形不碎，香糯而不腻口。肉质嫩滑，肥而不腻，入口即化。

陈景年第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下一咬，便能感受到野猪肉的层次感了。第一层是被煸掉足够多油水，肥而不腻的肥肉，第二层是吸进酱香味的瘦肉，第三层又是肥肉，第四层又是瘦肉……

层次感带来味道上的不断深入，首先品尝到的是糖味，那不像是白糖的甜，而是果木炭烤出来的焦状的糖味，外焦里嫩又美味可口，香甜酥软又嫩滑细腻。

一块儿吃下肚，酱香味还唇齿留香，让人意犹未尽。

陈景年拍了拍身旁的陈景湛，小声夸奖道：“祝姑娘这道红烧野猪肉的味道真是绝了！”

陈景湛一脸骄傲地斜了一眼他，低声嘲讽道：“少见多怪。”