接下来就是手艺活儿了。

她把揉好的面团，揉成一个个珍珠大小的圆球，形状要控制住，不能太大。否则最后下锅煮的时候，外面已经软烂，但里面还有硬芯，导致口感大打折扣。

祝南星将揉成小球的面团放在装满面粉的碟子里，左右摇晃一下，褐色的小球就翻了几个身，用面粉把自己裹得严严实实，这样就可以有效防止它们之间相互粘连。

最后等锅里的水烧开，加入准备好的珍珠，先煮后焖，期间不断搅拌，时间差不多后，将它们全部捞出过一遍凉水，她前世最爱的珍珠奶茶里的珍珠就做好了。

由于用的是红糖，所以小珍珠的颜色偏红褐色，一颗颗像成色很好的琥珀似的，晶莹剔透，格外好看。

她放进嘴里一颗，□□弹弹却又不会粘牙，能吃出红糖独特的味道但又不会过分甜腻。

居然一次就成功了。

祝南星又往嘴里扔了一颗，红糖的甜味在舌尖迸发，让她的心情突然变得很好。

第49章 糖水铺子 小车上只有一盆盆新鲜的水果……

第二天的下午, 祝南星出现在了甜水巷。

这回她的小车上没有什么铁锅铁板，只有一盆盆新鲜的水果和几碗像珠宝一样漂亮的吃食。

祝南星特意在这个时间段出来摆摊，不为吸引大人, 而是在等待散学回家的学子们。