楚国虽然距离陈国不远，但做马车仍需要一天的路程。楚依依是个闲不住的人，坐在车里一定很无聊，所以她打算做一份双皮奶，让楚依依无聊的时候，吃些甜品，开心一些。

她想起上次在茶楼里，楚依依吃着那让她感到无法下咽的茶点，一脸满足又津津有味的样子，决心一定要复刻出自己吃过的最好吃的双皮奶，让小可怜楚依依尝尝什么才是真正的甜品。

祝南星把牛乳缓慢倒入碗里，用小勺撇去牛乳中的泡沫，并用薄一些的布将碗整个包好。

接着在锅里倒入清水，放上蒸笼来蒸牛奶，蒸了大概十分钟后拿出来放凉。为了确保双皮奶的成功，祝南星拿筷子尖轻轻碰了碰牛奶表面，确保它表面结上一层厚厚的奶皮。

然后拿一个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清，在蛋清中加入一勺白糖，因为楚依依嗜甜，所以她要稍微多放一些糖。用筷子将蛋清与白糖融合打发均匀后，她在奶皮上戳了一个小洞，将碗中的大部分牛奶倒入蛋清中，并进行充分搅拌。

随后将被多次搅拌的奶液顺着奶皮小洞倒回碗中，包上薄布在蒸锅中蒸上一段时间，然后再稍微焖一焖，最后拿出来放凉凝固。

她用筷子轻轻触了触碗里的奶，发现奶液已经凝固，碰起来一抖一抖的，闻起来也有一股香浓的牛奶香。

正巧圆圆散学回来，进了火房找她。

自从上次出了事，圆圆再也不晚归了，每次散学回来就要直奔火房看她在不在家。

祝南星看到圆圆每天战战兢兢的样子，感到十分心疼，于是把刚做好的双皮奶递过去：“，圆圆，快过来尝尝我新做的甜品。”