“来一个烧饼！”一位大叔笑眯眯地说，“我们都来给祝姑娘捧场了。”

祝南星感激地说：“实在是太感激您们的喜欢了。”

“不用客气，祝姑娘做的事、说的话我们都看在眼里，记在心里。况且祝姑娘的小摊做的小吃就是好吃，如果新品不好吃，我们也不会因为是你的缘故就藏着掖着的。”

“那我就放心了。”她手里拿着工具，问道：“您想吃猪肉鸡蛋的，还是鸡肉青椒的？”

“猪肉鸡蛋的吧，听起来适合我这样的老人吃，健康。”

“好嘞。”

祝南星拿出一个圆形铁质模具放在铁板上，这模具和铁板都是她找打铁师傅现做的，最近也才刚做好。熟练地拿出一个生鸡蛋，把鸡蛋打在模具里，放在模具里的鸡蛋最终熟了的样子也会和模具长得一样，好吃又好看。

随后她把已经腌制好也炒过了的腌制猪肉夹到铁板上，并用手里的铁铲时不时按压出一些猪油，铁板滚烫，每按压猪肉一次都能听到呲呲的声音。

她从身后的桶里拿出一个烧饼，用铁铲给烧饼中间拉开一条口，然后也放在铁板上稍微加热一下。这时之前鸡蛋的一面已经煎好了，鸡蛋成为固状也不会散掉了。

她把模具夹到一旁，给鸡蛋翻了个面。祝南星把稍微加热过的烧饼拿起来，热乎但不至于烫手的程度最好。

“您吃辣椒吗？”她问。

“不吃。”大叔摆手。

她把烧饼轻轻掰了掰，露出中间的豁口，往里面拿小刷子刷上酱，将鸡蛋和边缘微微有些焦的猪肉片放在烧饼里。

“您要泡菜吗？”