秋玉似乎也能感觉到儿子,虽还在熟睡中,也从善如流的把孩子抱在怀里。
贺子丰睡了一个时辰最早醒来,中午补了个觉还满舒坦的非常解乏,等他醒了,就看见孩子和秋玉都睡的很沉,便轻手轻脚的出去了。
贺子丰把板车上的东西都卸了下来,板车是借邻居的。赶紧还了回去,随后把猪板油,简单的清洗了一下,切成一个个一指宽的大肥肉片,混着冷水下锅点上火。
很快锅里的水烧干了,就直接炼油。大肥肉片迅速的出了油,为了避免不能糊锅,需要反复的翻炒,大肥肉片就变成了油渣。贺子丰熄了火,把热油浇进已经洗干净的油坛里。热油还是清澈的。一旦凝住了就会变成白色的油膏,遇热才会化开。
无论做什么吃的放一勺都会香很多。猪油渣只有一小碗,吃起来又脆又香,撒了一点盐,入了滋味吃起来更是停不下来。
贺子丰尝了两口,味道酥脆很好吃,但也没舍得多吃。打算给儿子跟秋玉当零嘴吃。他在院里点上了个小火堆,把那几个猪蹄熏烤一下,燎一撩猪毛。这么处理过的猪蹄没有那股土腥味。
贺子丰一个一个的收拾弄的很细致,已是下午了。
正拾到着猪蹄,秋玉也出来了。他刚刚睡醒脸上还有几分红晕,越发映衬的美丽动人,也许是刚搂着儿子睡觉的缘故身上又多了几分奶娃娃身上的香味,去了厨房一看,猪油他都弄好了,贺子丰一向很体贴。
秋玉连忙把他那五斤黄豆用水给泡上了,对贺子丰道:“我多做一点猪蹄,想给那些帮忙的嫂子一人一碗。”特意买了这么多,要是只有他们俩人吃的话有两个猪蹄也就足足够用了。
贺子丰道:“应该的。”那几个嫂子们心灵手巧,做的小玩意都给卖出去了。村里就是这样,你帮我,我帮你的。
贺子丰唯一对秋玉道:“咱今天晚上焖点米饭吧。”黄豆猪蹄泡米饭是一绝。