舒挽挽按照顺时针的顺序,给每个人舀了汤,里边的都装了满满的肉。
“大家放心吃啊,锅里面还有汤,肉也准备很多。”
李奶奶的手里握着个手提袋,吃饭的时候也把它放在身前。
舒挽挽另外搬张桌子过来,“李奶奶你先把你的袋子放这边吧。”
李奶奶嘴上应着好,但实际上眼神一直瞟在袋子里,舒挽挽隐隐看到里面似乎是个白色的东西。
大家拿着汤开始喝起来,气氛逐渐热烈着——
“小舒你这里的汤是真好喝,我自己也做了羊肉汤,熬不出这个鲜味来!”
“要我说,这个剔骨的技术才是厉害,怎么能把鲫鱼里边的刺也去掉了。”
喝着喝着汤,忽然有位穿着黄色马甲的环卫工人站起来,他的杯子里倒了满满一杯啤酒,囫囵地说着——
“哎,小舒啊,我敬你一杯,谢谢你这段时间送汤了,这过节还让我们来吃饭,来来来,我就喝这一杯,谢谢啊。”
他说得粗声粗气的,面容和手都不再年轻,布满了沟壑和深深的皱纹。
舒挽挽不喜欢喝酒的,这时候也觉得不该拒绝,站起身,大大方方地和这人碰了碰杯:“不用谢不用谢……”
剩下的菜一道道地摆上来,其中最新的菜当属松鼠桂鱼,这是舒挽挽准备明天在店里开始售卖的菜。
松鼠桂鱼是用鲤鱼做成的,在上面雕刻了花纹,鱼身处像是绽放的花一样,鱼肉上边浇了一层糖醋汁。
闻起来是很浓郁的糖醋味,伴随着蛋黄炸焦的味道,香气瞬间成了所有菜品里香气的主导。
舒挽挽做它的时候,是拿出了十成十的认真,炸的时候也很小心,尽可能不要让老人家们觉得难咬。
她尝的时候,自我感觉外焦里嫩,糖醋味道修炼到了巅峰,达成了完美的谐和,鲤鱼肉的味道嫩滑细腻。