“做冷吃兔吧。”舒挽挽灵光一闪,“冷吃牛肉也可以的。”
冷吃兔这种小吃,味重,肉很有嚼劲,很适合深夜的时候追剧的时候当作小零嘴吃。
冷吃兔的秘方也是在商城的b级区,最高只能用声望点到“s级秘方”的程度。
【触发支线任务“冷吃兔秘方升级”。】
【任务描述:在“a市特产角逐”中,前期投票获得第一名。】
【任务奖励】:“冷吃兔秘方”升级至ss级
【任务惩罚】:无
舒挽挽接受了这个任务,便开始做冷吃兔。
其实她年少的时候,经常看见妈妈做冷吃兔吃,这时候脑海里的回忆与新得到的秘方一结合,她对于冷吃兔的做法更是了然于胸。
兔子需得选用两斤至三斤的仔兔,更大的兔子肉质不够鲜嫩。
舒挽挽把刀使得飞快,不一会又把兔肉切成了小块。小块的兔肉更容易“入味”。(1)
冷吃兔讲究的就是兔子肉的香辣,所以舒挽挽先用腌料将兔肉腌制了一会,这大概花去了十五分钟的时间。
她准备好和兔肉一起炒制的辣椒,这种辣椒在本地被称为“七星椒”,需要用剪刀剪成小块的。
舒挽挽再将油锅热好,把兔肉放进去爆炒,等到兔肉微微泛黄,再加入辣椒、生姜等调味料,继续炒制。
最后的时候,根据自己吃辣的程度,加入不同量的海椒面。
舒挽挽自己是很能吃辣的,加了满满一勺的海椒面。