舒挽挽学完了今天的课，才问：“师父，您以前做包子是怎么做的？”

刘娘子道：“包子啊，虽然那些达官贵人不喜欢这一口，但是我们这些膳房的很爱吃。”

她讲了做包子的几个要点，道：“总之揉面是很重要的，我力气不算大，揉面的功夫算不得上乘……”

“当时，那膳房里的老师傅，揉面最厉害……那面拉成细丝，做成细拉面，淋上几块烧得烂熟的牛肉……揉包子面和那个有一点不同……”

舒挽挽用笔记下了这几个要点，又问：“那您觉得如果这个面皮不发酵，馅料里主要用糯米，这个方法可不可行？”

舒挽挽说的便是普通烧麦的制作方法，她觉得烧卖和包子的做法应该是有相通之处的。

刘娘子想了想，开口：“这我没试过，回头我试试，如果做出来好吃给你尝尝。”

“谢谢师父。”

告别了刘娘子，舒挽挽自己也开始钻研这两种秘方。

马上就到暑假了，她得赶快完成这个任务，招聘新的店员。因而她忍痛花了三倍时薪，在非工作时间雇佣了孙默了孙默三个小时，让他准备摆摊要用的食材。

而她自己先是在网页上搜索这两种食物的做法。虽然真正的秘方肯定不会这么大大咧咧地贴出来，但是做出普通的烧卖和叉烧包是足够了。

之后她又打开了几个视频a搜索着。

某音a上有个名为【小卢教你家常菜】的博主吸引了她。

他往期的美食视频中，刚好有烧麦和叉烧包的做法。

“兄弟们，你们看好啊，这叉烧肉得选梅花肉，要有肥有瘦的，啧，比如这一块，这肥肉看着就舒服，这油汁腌入包子里，那味道才绝。”