清蒸大闸蟹是最原始，也是最好吃的吃法，能最大程度的保证螃蟹的鲜味。

苏城就点点头，撸起袖子准备去厨房把螃蟹给洗了，顾乔说她来，苏城不让：“这钳子夹起来可痛了，还是我来吧。”

“好，那我去做点别的。”

今天中秋，肯定要吃顿好的。

顾乔看了一眼厨房的菜，发现很多都有，但却没有主菜，想了想，干脆做成了麻辣香锅。

又香又辣，把好吃的食材全都炒在一起，出锅前再撒上芝麻和葱花，味道可美味了。

等到中午苏首长一回来，大家也都全部到齐了，一家人全都围坐在了一起，就连还不能吃饭的康康和乐乐，也坐在了自己的凳子上，举着奶瓶，哼哼唧唧的挥舞着小爪子，热闹极了。

等到差不多快吃完饭时，苏首长说自己要去一趟青省，十天左右才能回来。

贺老太太点点头，对这种事都已经习惯了，叮嘱他注意安全后就没说什么了。

顾乔倒是想了想，趁着下午康康和乐乐睡着的时候，去供销社买了点肉回来。

这边去青77zl省比较远，路上也要花费三四天，顾乔准备给苏首长做点蛋糕，带到路上吃。

虽然这边没有窑炉，但用锅是可以做出那种简易蛋糕的，就是吃起来味道比较单调。

顾乔开始想做成加了葡萄干的鸡蛋糕，但又想到苏首长好像不喜欢吃甜的，就特意去买了肉准备做成肉松，夹在蛋糕里就更好吃一些了。

肉松做起来并不麻烦，就是有些费时间。

首先要焯水去腥，紧接着用刀背将肉拍打散，顾乔选的是那种肌理特别清晰的里脊肉，用刀一拍，就散开来，变成一丝丝的了。

这时，再加上调料，放进锅里面不停的翻炒，筷子和锅铲都没有那么好的效果，顾乔就直接用的手，等到肉丝变得更加条理分明且蓬松之后，肉松也就做好了。

也就是现在没有海苔，不然海苔和肉松加在一起味道会更好，接下来就很简单了，把肉松放在蛋糕里面就可以了。