顾乔昨天买了两斤肉，做面条需要的炸酱并不需要那么多,割下来一点剁成肉沫,和葱花、豆瓣酱和酱油一起炒成肉酱就可以了。

再把面条一煮熟，把肉酱和汤汁都淋上去，搅拌均匀就可以吃了。

今天秦跃也在家吃饭,刚刚劈完柴的他一身汗，先去洗了个澡，才坐下来吃面条。

顾乔想了想道：“待会我做点扣肉，你给小冯送点过去吧？”

她刚刚听秦朝阳说了，她不在的这些天，有时候秦跃忙不过来时，小冯都会到家里来帮帮忙，照看两个孩子。

帮了这么大的忙，肯定要好好感谢他。

正好做完面剩下来的猪肉，顾乔准备做个梅干菜扣肉吃，拿点过去给小冯就好。

秦跃点头：“成。”

因为秦跃赶着去训练，顾乔吃完饭就开始做了，昨天买的是五花肉，用来做扣肉是最合适的。

扣肉虽然经常是酒席上的压轴菜，但做起来也不算复杂。

五花肉焯水去除腥味之后，在表面抹上酱油放在锅里炸。这一步是最关键的，炸好之后扣肉的虎皮就会特别漂亮，猪皮也会从原本的油腻变得有嚼劲。

因为刚被煮过，肉上面残留的水珠有点擦不干净，一扔进锅里，油就噼里啪啦的响了起来。

害怕被油溅到，顾乔站的有些远，直到那一层皮变得焦黄透亮时，才眼疾手快的再把肉捞出来，防止烧焦。

最后用凉水泡一泡，以保证更好的口感后，就可以切成片状，均匀的扑在之前腌制好的梅干菜上，直接放到锅里面蒸了。

做好之后，顾乔夹了一些让秦跃带过去，剩下的就放在盘子里晾着。

秦朝晖有些忍不住道：“婶婶，我可以尝一下口吗？我的肚子说自己饿了。”