这其实挺简单的,主要是要用到肉。
不过现在是没有新鲜的猪肉的,顾乔就把最后一点腊肉拿了出来,剁碎了之后和豆瓣酱一起煮,腊肉味道香,就是硬了点,往里面多放点猪油,要是煮好了,也特别好吃。
新鲜的藕切成薄片,两片一组,往中间放上肉酱,然后裹上加了鸡蛋的面粉,放在油锅里炸个五分钟就行了。
因为要保持酥脆的口感,顾乔又往灶里加了一把柴,用大火复炸了两分钟。
油炸的东西,有一种天然的吸引力,香味一弥漫出去,两只小馋猫就跑过来了。
顾乔把夹了一块最先出锅的出来,给两人一人分了一半:“小心点烫。”
两个小孩呼呼的吹了两口,这才放进嘴里。
藕合的外面已经炸得特别脆了,一口咬下去,焦香四溢,但里面的藕还是软软的,吸收了肉酱的汤汁之后,鲜美十足。
尤其是最中间的肉酱,因为加了一点冰糖炒过,有点甜的口感,更加能提鲜,鲜味之后就是咸香,好吃的压根舍不得咽下去。
顾乔把藕合分成好几份,递给两个小家伙:“先去帮婶婶把这个送了,回来再继续吃好吗?”
“好!”
一共三份,除了柳蓉蓉和杜嫂子,张爱梅那里当然也不能少。
虽然是去送东西的,但回来的时候,两个小家伙口袋里全是鼓囊囊的,装了不少糖果。
现在天气越来越热了,把窗户都打开通风也没什么用,毕竟外面刮得都是熏风,只会吹得人心里越来越烦躁。
顾乔特意在房间里放了两盆凉水,每天晚上还会擦了擦凉席,不过也没什么太大的用处,秦朝晖身上还是长了不少痱子。
顾乔又从医院里拿了盒痱子粉,给小家伙的全身都擦了擦,看向秦朝阳:“你身上有没有?”