杨二很是自信,“我叫火房去做。”
林子怡笑了,“可是方子上的东西,您也不一定有啊。”
杨二不信,片刻后,拿着方子认了半天,除了什么糖大致能看清楚,后边儿的果子基本没听说过。他又跑到各家铺子,甚至药房问了半天,都没见过凤梨,糖浆这些东西,最后只得灰头土脸地回来找林子怡。
林子怡将方子收回来,看着对方略显失望的脸道:“你暂且放心,铺子这两天都会提供茶水,不要银钱,且叫你的弟兄来喝。过些日子,我再给你张方子。”
杨二满心欢喜地走了。
林子怡想了想,上午榨的汁水确实有降火的效果,不过放在这里因为没有榨汁机,实在是太浪费了。
像是凤梨,每次只能攥出一点点水。
林子怡想到之前她外婆给她熬过水果汤,就是不知道降火效果还有没有这么明显了。因为如果把握不好时间和火候,水果里的营养成分也会流失掉。
她拿出刚才没用到的山楂,甘蔗,荸荠,将水果的皮削掉,切成不大不小的块状,锅里的水烧开后倒入水果块,待煮开后立刻加入蜂蜜和冰糖,再煮一分钟就关火。
煮出来的水果汤也是通过硝石降温,晚上照旧被人一抢而空。
如此几天下来,林子怡熬得几乎都是水果汤,里边会多加上些山楂,梨子,凤梨这些败火的水果。
但是下火效果并不显著,她查了查系统的夏日降火配方,倒是有些药材降火,比如黄连、鱼腥草、黄芩这些,可是味道太重,完全破坏了水果汤的清甜。
于是经过多次实验,她又放了些金银花、陈皮、蒲公英等并没有太多味道的药材,这些药的味道能很好地融入果味而不显得突兀。
有些客人习惯了早点过来抢果汁,食肆还没有开张的时候,门口便聚集了一群人。
这天发生了个小冲突,林子怡听见动静出来的时候,小荆在旁边吓哭了,薛锦正面如沉水地拎着一个劳工的衣领。
另一边一个老妪正护着自己的小孙子,老泪纵横。