冰糖与酱油味突出，酱油选用生抽，姜去腥，入少量料酒料酒用了味浓而稠的白酒，酒香沁入酱汁内，使得酱香浓郁，甜而不腻

他又尝了一筷子酿豆腐，用料极为均匀讲究，最后麻油香味并不过分突出，很适合非当地人的口味。

迪伦看向他：“沈，烤鸭呢？烤鸭还没来么？”

他正说着，门外一个推车忽然走进，一大盘整只烤鸭沉甸甸地压在餐车上，京市烤鸭经典得油亮酥脆，皮焦里嫩，单看着色泽浓郁的外皮，就勾得人食欲高涨。迪伦吃过几次京市烤鸭，对这味道想的不行，连连叫服务员快点切了。

服务生手上戴着手套，右手持刀，左手按着烤鸭一片片快速地往下削。他这个手法，外人看着没什么，沈之衍却越看越皱紧了眉头。

房间之中，一人忽然站了起来。

“啊，沈？”

沈之衍几步走到那个服务生旁边，伸出手道：“给我。”

“”服务生满头问号，和旁边另外一个服务生两两相望，最终在沈之衍显出几分不耐的神色下慢慢地递过去了刀。

沈之衍接过刀就快速下刀，就算不懂，也能觉察出他动作比服务生小哥快多了，而且他姿势极为从容优雅，让人深深不明觉厉。

沈之衍避开骨架部位，沿着油脂饱满处下刀，每一刀就力求把油脂以最完美的形状留在肉里。他速度极快，手腕几乎没有停留，只一两分钟内就把一整只烤鸭分割完成了。

“吃吧。”他把盘子放到桌上。

迪伦鼓起掌来：“沈，你好厉害！”

沈之衍带着迪伦从京市这头吃到那头，从各种有名的大饭店到隐藏于闹市之中的老店，让迪伦每天都吃得呱呱叫，总之完全地尽到了一个东道主的责任。以至于高彤听说这事后都惊讶了下，专门打电话给他：