一笼,两笼,三笼。
蒸笼做的并不多,就这么三笼,薛蜜蜜便去外面寻到昨天留下的竹子,将竹子切开,切成竹片,然后将竹子横竖上角交替叠放好,弄好后,就着蒸笼的形状,薛蜜蜜给割出了圆形,搁置在蒸笼里搁出了一层。
这样便多了三层。
继续将饺子放上去。
等待饺子都包好了,就可以上锅蒸了。而此时羊肉竹笋汤也已经炖煮了许久,薛蜜蜜打开盖子看了下,里面的汤汁都在沸腾着,顿时,一股膻而又不浓膻的羊汤味道瞬间就窜起,这膻味里带着股浓郁的清香,竹笋的鲜,罗勒的香甜很好的融入其中,将羊的腥味道都给碾压去了。
十分的好闻,这是一闻就能够勾出人胃中馋虫的肉香味。
汤上面有些许的浮沫,薛蜜蜜拿勺子舀起,撇开浮沫,然后重新盖上盖子,准备再闷煮一下。
切下羊胸脯的肉,薛蜜蜜将其他的都窜起,然后,薛蜜蜜把灶台上的陶锅端起,换上了专门搁置蒸笼的陶锅。
里面放上水,等烧开,再放蒸笼。
在这之前,薛蜜蜜到了木屋外,找到以前的火堆,这里还有木架子,薛蜜蜜把火堆重新弄了起来,在火堆两边堆起了砖块,这才进屋里。
屋子里,陶锅里的水已经沸腾,薛蜜蜜将蒸笼放上去。
带着四个羊腿,羊脊椎出了屋,然后将木头架在了砖块上,这就开始烤起来。
这羊腿,羊脊椎浸泡紫苏,罗勒已经很久,足够去味了。
篝火上熏烤着,火噼里啪啦的,很快,滋滋滋的,羊肉上滋出了油,一股香味很快就弥漫到空气里。
薛蜜蜜一一翻面,然后用刀将割开肉,横切,竖切后,红色血丝一下子滚了出来,血丝滴入火里,滋的一声一下子让火窜起。
就这么翻面,翻面。
羊肉上都在滋滋冒油,油滋啦着,甚至将羊肉表面上的肉滋啦出焦香味来。这股肉香味实在是太浓烈,霸道的将这周围的空间都跟占据着。