够！咋会不够呢？！

这钱你把食摊给我截下都绰绰有余了！

“最近可有新品？”

“有的！”

仲夏夜闷燥，便是在井水中泡了一日的冰镇西瓜也解不了扬州人心中的闷燥。

宋芋见隔壁摊波斯人的苏合山走销的极好，顿生商机。

那便做鲜芋仙和刨冰吧！

有冰，且料多，定价自然在十文左右。

生活稍拮据些的百姓只能望而却步，干咽口水。

宋芋便拿找铁匠铸了块薄且宽的铁板。

最下方置放一只盛满冰的大木桶，撒上盐，用来降低冰的融点。

然后在桶口的位置，置放一块铁板，再将蔗糖水浇淋在上面。

待其稍起霜的时候，便用小铁铲反复铲动

约莫半盏茶的时间，炒冰便做好了，再由着客人的喜好在上面浇上果卤子以及点缀水果。

冰的需求极高，而官窑要价高，且每次的数量都有严格的管控。

宋芋便与坊内民窑的阿郎达成了长期合作协议。