看来今天做的便是她看了一样手中的小册子，在酸梅汤的下面标上了个小记号。

现下翻着的这页，是她用来记古今的消暑饮子的。

这里面连奶茶下面都标了好几个形状各异的小记号，唯独酸梅汤下面还空空如也。

其实，宋芋是很爱酸梅汤的。甚至到了近乎疯狂的地步，非要喝到有牙床和牙分家的那种感觉她才罢休。

一直没做的原因，便是宋芋一直记得一句话‘盛夏白瓷梅子汤，碰冰碰壁啷当响。’1

似乎不是最热的时候，若是先尝了的话，都少品不出那种意境来。

酸梅汤，做法虽简单，但宋芋准备的食材却很精细。

自己熏酿的黑枣、乌梅以及山楂干、干桂花、甘草和豆蔻。

将它们洗净后，在水中泡两刻后捞出，将其包在纱布中煮。

如此，汤中便没有残渣了。

先用大火煮一刻再以小火煨两刻，打开锅盖加适量的蜂蜜后。再闷一炷香的时间，最后撒上桂花并搅匀盛出。

宋芋待罐口散出的热气稀薄些后，往里面加了几块冰，然后将罐子放在井水中冰镇。

趁着前一罐放凉的间隙，宋芋又开始操作下一锅酸梅汤。

食材稍有不同，她将豆蔻替换成了洛神花、玫瑰茄以及陈皮。

煎煮的步骤与上面大致相同。

唯一不同的是，在起锅前一刻的时候将锅盖打开，加入两勺糖桂花调味。