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随着盐水升温,沈萧将之冷却后,然后把已经化开了的盐水倒进装有木炭和沙子的竹筒。盐水从沙子中过滤,接着又被木炭阻隔,好一会儿才从竹筒底部的布上凝聚滴落。这一回,滴落在竹被里的盐水颜色由原本的灰褐色变得清澈了不少。

“这盐看上去干净多了。”芳芳道,“又学到了一点东西。”这些都是从前读书的时候学到过的,可真临时要用,他们还真没即时想起来。比如给山洞铺碎石还有这过滤盐,也是常识,可她就不曾想到。

“这应该就是我们平时吃的食用盐吧。”英子道。

“还没那么干净,勉强算是粗盐。”沈萧道。盐水没法过滤的很快,她把这货交给了杨泓,自己继续盯着石锅。

随着下面火焰燃烧,覆盖在石锅上的芭蕉叶颜色渐渐变深,知道再继续,芭蕉叶怕是要被蒸熟掉进汤里,沈萧忙趁着叶子烂掉前又换了一张新的。

小火慢炖的锅想要煮快餐不可能,在大家等得有些朦胧睡意时,“咕噜咕噜”,锅里的汤终于再次再次烧沸,这回鱼的香气从芭蕉叶下开始朝着周围蔓延。没有生姜辣椒这些刺激性佐料爆香,这一锅鱼汤也香的温温吞吞的,不疾不徐,就咕噜噜的冒着泡,像是要将鱼的每一寸每一丝滋味都给熬出来一般。

又一张芭蕉叶换下,沈萧将过滤好的盐水先倒了一半进去,接着再用筷子搅拌了一下,然后试了试筷子上汤汁的咸淡。

就她的下厨经验来说,这一锅鱼汤的咸淡刚刚好。不过想到这段时间大家做了不少力气活,她又把剩下的盐水倒了进去。做力气活的人,对盐分的需求更大。

“把之前养着的蛤蜊海螺什么的都放进去煮吧。”沈萧招呼道,“等蛤蜊口子开了,这锅鱼汤也就能吃了。”因为刚抓到的贝类直接吃会全是沙子,他们食物不太紧迫后,蛤蜊这些基本都用椰子壳装海水养着吐沙。

“好嘞!”大家迫不及待将手头的螺蛳花蛤全都倒进了石锅里,只有杨泓还在用他的砍刀开着生蚝。

“那这海胆呢,生吃吗?”海胆生吃的味道挺不错,这个大家都不怎么抗拒。

“不行,在这岛上所有的东西都不能生吃,哪怕它可以。”沈萧把海胆拿了来,没有直接下锅,就这么一点东西放进去,恐怕待会儿就落不到影子。所以她把这海胆壳直接放在石锅旁边,借着下面多余的热气烤起了海胆。

海胆的黄颜色橙黄,在经过烘烤后,颜色稍微变浅了些。见熟了,沈萧拿起属于自己的那只海胆壳,先是用竹筷子将海胆黄拨到了一起,然后一口闷进嘴里,顿时粉糯鲜香的滋味充斥她整个口腔,大脑神经里的愉悦随着海胆入口一波又一波地冲击着她的心神,让她倍感满足。

“香!”只一小口的东西,要说什么滋味,下肚之后她完全说不上来,只感觉黄香嘴香,想再吃他个十只八只。

“有这么好吃?”其他人将信将疑地伸出手。

一共六只海胆,正好一人一个。