华池市是个小城市，远离战场，民风淳朴，似乎外界的战争对当地人民的生活没有丝毫影响。

王大妮想象中的混混、保护费勒索少见，百姓友善好客，至少王大妮这两日没看到。

这两日独自售卖的经历，打消了王大妮的畏惧与迟疑，她没再说不行不可以，反而开始想着如何开始。

只是这一想，王大妮便生出疑惑，“为什么要做混沌呢，你娘的手艺一般般呀，还不如做面条饺子。”

白沉音微微一笑，反问道：“那娘你能猜猜我为什么明知如此还要选混沌？”

王大妮思索白沉音非要卖混沌的用意，过了会迟疑道：“桌椅可以借徐掌柜的，混沌简单方便？”

虽然不止这么点原因，但白沉音还是点了点头表示赞同以资鼓励。

她解释道：“面条看似简单，但是面得做的有劲道才好吃。”

王大妮点了点头。

“饺子皮厚，用料得厚实。”

“馄饨得皮薄才好吃，馅加多了想卷起来可不容易，所以馄饨一般都是皮薄馅少对吧？”

王大妮再次点头，想到馄饨节约材料，刚想夸女儿聪明，却听白沉音继续说道：“咱们做的馄饨的馅用料得足得好，味道再好一些，自然会吸引回头客。可能不偷工减料，让人说嘴。”

“做的好了，日后咱们离开，人家说起咱们母女的馄饨，只会说咱们的混沌用料足，味道好，可惜走了。”白沉音微微一笑，有种莫名的自信。

她第一世是大厨，虽然有空间天然无污染的材料加成，但是与她认真钻研学习厨艺的精神密不可分。

王大妮觉得这样也有道理，便决心做馄饨。

于是第二日，王大妮先是同掌柜的借两日桌椅，若是生意好，便直接买下，走时仍旧留给徐掌柜。